Crab House — фьюжн и морепродукты
КруглосуточноФьюжн-кухня и свежие морепродукты: крабы, гребешки, креветки, устрицы.
RU Приморский край Артём бухта Муравьиная, 73, корп. 5
Казино Шамбала · Игорная зона Приморье
Кухня на любой вкус —
Кухня на любой вкус —
рестораны в «Шамбала»
Ищете, куда сходить во Владивостоке или Артеме? Фьюжн-ресторан Crab House с морепродуктами, Гранд буфет, бар 360 и собственная пекарня — всё в игорной зоне «Приморье». Откройте меню и выберите своё.
Режим работы
Наши заведения и график работы
Три формата в игорной зоне «Приморье» — фьюжн Crab House, Гранд буфет и коктейльный бар 360. Открыты для гостей Владивостока, Артема и всего Приморского края.
Гранд буфет — шведская линия
Пт – Сб · 19:00–00:00Шведская линия без официантов и ограничений — 2 000 ₽ за вход.
Бар 360 — коктейли и лаундж
КруглосуточноАвторские коктейли и классика в самом центре событий.
Гастрономия
Блюда, ради которых стоит приехать
Фирменные стейки, морепродукты Дальнего Востока, паназиатские хиты, собственные десерты и авторские коктейли — всё в ресторанах казино «Шамбала» в игорной зоне «Приморье».
О ресторанах
Кухня на любой вкус — рестораны Шамбала, Приморье
Фьюжн-кухня и морепродукты Crab House, Гранд буфет, бар 360 — и собственная пекарня с кондитерским цехом, где мы сами печём хлеб и готовим десерты.
В ресторанах казино «Шамбала» собраны четыре кулинарных мира — фьюжн, морепродукты, азиатская и европейская кухня. Наши рестораны находятся в игорной зоне «Приморье» — в бухте Муравьиная, в 30 минутах от Владивостока и в 15 минутах от Артема.
Флагман — Crab House: здесь не нужно выбирать между кухнями мира, они сами приходят к вам. Азиатская острота, американская щедрость, итальянская страсть, русская душевность — и, конечно, свежие морепродукты. Крабы, гребешки, креветки, устрицы, приготовленные так, чтобы сохранить вкус моря.
Мясная кухня — отдельная гордость. Фирменный рибай, фланк стейк и блюда на открытом огне. Мы сами коптим и вызреваем мясо, делаем соусы, маринады и гарниры — никаких полуфабрикатов.
Азиатская кухня — утка по-пекински, рамен с уткой и многое другое. Всё в секции Краб Хауса.
Отдельная гордость — собственный кондитерский цех и пекарня. Десерты, которые делают здесь, не привозят и не размораживают, а создают руками. Торты, пирожные, круассаны, хлеб — свежее каждое утро, от первого куска до последнего честно и вкусно.
Если вы искали, куда сходить во Владивостоке или Артеме — рестораны «Шамбала» работают круглосуточно и принимают гостей из всех регионов Дальнего Востока. Для жителей Приморского края это ресторан рядом с домом, для туристов — гастрономическая точка притяжения в игорной зоне «Приморье».
Команда
Шеф-повар ресторанов Шамбала
Давыдов Александр
Шеф-повар ресторанов «Шамбала»Я — Александр Давыдов, шеф-повар «Шамбалы». В ресторанной индустрии я больше 20 лет. За это время прошёл весь профессиональный путь — от повара и су-шефа до шеф-повара. Я человек, который привык отвечать за результат.
Для меня кухня — это не только творчество. Это дисциплина, команда, технология, продукт, экономика и самое главное — гость. Я работал с разными направлениями: итальянской, европейской, китайской, паназиатской и кавказской кухней. Этот опыт сформировал мой собственный подход: я не привязываюсь к одной традиции, а беру из каждой кухни лучшее и создаю современный, понятный и характерный продукт.
Я люблю простоту, за которой стоит работа. Мне не близко усложнять блюдо только ради того, чтобы оно выглядело сложным. Хорошая кухня для меня — это когда всё на своём месте: продукт, вкус, техника и подача.
Как руководитель я требовательный, но считаю, что сильная кухня строится не страхом, а сильной командой, профессионализмом и уважением друг к другу. Я хочу, чтобы каждый человек в моей команде понимал, зачем он делает свою работу и каким должен быть конечный результат.
Я постоянно ищу новое — продукты, техники, сочетания и идеи. Но всегда задаю себе
один вопрос: будет ли это действительно вкусно и захочет ли гость попробовать это
снова. Сегодня моя задача в «Шамбале» — создавать не просто блюда,
а собственный гастрономический характер проекта.
— Александр Давыдов, шеф-повар «Шамбалы»
Вопросы и ответы
Частые вопросы о ресторанах Шамбала
Коротко о том, как добраться, что попробовать и когда открыто.
Как до вас добраться?
Адрес: бухта Муравьиная, 73, корп. 5, Артём, Приморский край.
От Владивостока — около 30 минут на автомобиле, от Артёма и аэропорта Кневичи — порядка 15 минут. Ориентир — игорная зона «Приморье».
От Владивостока — около 30 минут на автомобиле, от Артёма и аэропорта Кневичи — порядка 15 минут. Ориентир — игорная зона «Приморье».
Куда сходить во Владивостоке, чтобы вкусно поужинать?
В ресторанах «Шамбала» представлены фьюжн-кухня Crab House, азиатский фуд-маркет,
мясной ресторан со стейками и Гранд буфет. Открыты как для гостей Владивостока
и Артема, так и для туристов со всего Дальнего Востока.
Какие рестораны работают круглосуточно?
Круглосуточно работают Crab House (фьюжн и морепродукты)
и Бар 360 (коктейли и лаундж). Гранд буфет открыт
по пятницам и субботам: шведская линия работает с 19:00 до 00:00.
Что попробовать в ресторанах Шамбала?
Главная специализация — морепродукты и мясо: рекомендуем камчатского краба
в Crab House, стейк рибай, утку по-пекински и рамен с уткой, бургер «Крабсбургер»,
пиццу из Гранд буфета и десерт «Пари-Брест» из собственного кондитерского цеха.
Есть ли у вас собственные десерты и выпечка?
Да. У ресторанов «Шамбала» собственный кондитерский цех и пекарня.
Мы сами печём хлеб, круассаны и выпечку, готовим торты, пирожные и авторские
десерты — без полуфабрикатов и сторонних поставок.
Что ещё есть в игорной зоне «Приморье»?
Помимо ресторанов, в игорной зоне «Приморье» работает казино «Шамбала»
с игровыми залами, а в ближайшие годы откроется вторая очередь —
крупнейший курорт России и Европы площадью 95 000 м² с отелем 5★,
СПА-центром и конгресс-холлом.
Шамбала · Приморью
Выбирайте блюдо — остальное сделаем мы
Фьюжн и морепродукты Crab House, азиатский фуд-маркет, стейки, собственные десерты и авторские коктейли. Полное меню ресторанов казино «Шамбала» в игорной зоне «Приморье» — по кнопке ниже.